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80后女制茶师为做好茶执着坚守

更新时间:2019-03-10

孙苗苗经常在她的工作室举办公益讲座,教大家泡茶、品茶、爱茶……除此之外,她一年当中一大半时间都在贵州省遵义市绥阳县的国家级自然保护区的原始森林里,守护一片4000多亩的野茶山,做茶农和制茶师。

孙苗苗没有辜负师父所托。在她的工作室里,有一本内容特殊的名誉证书,是大连市委市政府授予她的突出贡献奖。

种茶、制茶十分辛苦,当过兵的孙苗苗不怕耐劳。她深入茶山潜心研究,根据原始森林中的24节气,研发不同节气的代表作。她的茶品在2016、2017年的中华茶奥会茶品评鉴比赛中均有不俗表现,她的工作室还在2018年的全国茗星茶馆评选大赛(大连赛区)上获专家推荐奖和最具翻新奖。

文本报记者 王春燕 图由受访者供应

“我是带着使命从事茶行业的。”孙苗苗看起来瘦小轻柔,眉宇间透着清澈的灵气,曾经她是一名女兵。

3月5日在市政府礼堂召开的全市人力资源跟社会保障工作会上,2018年大连市技能大师工作室授牌仪式令人凝视,10位新评审出来的大连市技能大师工作室领办人中,孙苗苗是唯一一名80后女“巨匠”——传统手工制茶技巧传承人。

“2014年秋天,咱们在山上修路时发现了长在原始森林中的一片茶山。”她说,为了守护这片不任何沾染的茶山,她顶住巨大压力据理力争不卖掉它。也是因为这片污浊的茶山,龙井十八棵御树传承人跟茶修老师辨别收孙苗苗为徒,一个教她制茶,一个教她泡茶,渴望她能传承好手艺,给世人泡出干净的好茶。

“当咱们真正放下利欲、俗念,便能成为自己的匠人。”这是孙苗苗在采访中多次表白的心境,兴许这也就是人们从她泡的茶中所品出的她的心性。



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